Especialización en Bromatología y Tecnología de Alimentos

Universidad de Buenos Aires

Ciudad de Buenos Aires - Presencial - Especialización
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Duración: 2 años
Título: Especialista en Bromatología y Tecnología de Alimentos

Descripción

El programa de la Especialización en Bromatología y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Buenos Aires busca dar a sus egresados una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en las áreas relacionadas a los diferentes aspectos de la Bromatología y Tecnología de Alimentos.

También tiene como objetivo: 
  • Proveer al sector industrial y científico-técnico de recursos humanos especializados en tecnología de alimentos.
  • Concentrar al sistema universitario y científico-técnico personal actualizado en el campo de la preservación, elaboración, almacenamiento y control de calidad de alimentos.
  • Tender actividades que promuevan la capacidad analítica, crítica y creativa de los cursantes, integrando conocimientos para concretar soluciones a problemas alimentarios.

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